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汉堡炸鸡,食材用料
鸡胸肉 2块
大蒜 3瓣相克食物
老姜 2片
盐 1汤匙
鸡精 1汤匙
生粉 2汤匙
炸鸡粉 2汤匙
料酒 1汤匙
面包糠 适量
番茄酱 适量
炸鸡米花的做法
1.准备鸡胸肉2块
2.鸡肉洗净切粒
3准备大蒜3瓣，老姜2片
4.大蒜、姜切沫
5.鸡肉加、料酒、盐、鸡精、白胡椒抓均腌制20分钟
6.将腌制好的鸡肉挑出，用厨房纸吸一下水份
7.吸过水份的鸡肉，加2汤匙生粉、2汤匙炸鸡粉抓均
8.准备面包糠、让鸡肉均匀的包裹上一层面包糠
9.锅内加玉米油，烧热，用快子试一下看见冒泡就可以开炸
10.下锅，改中小火炸致金黄色准备出锅
11.盘子上垫一层厨房纸吸一下油，吸过油把纸拿掉，加上番茄酱
